Bonne nutrition à la fracture


Grâce à de nombreuses études dans le domaine de la nutrition et des régimes alimentaires appropriés, il a été prouvé que les aliments qui contribuent à la guérison rapide des os et des tissus cartilagineux jouent un rôle important dans les fractures osseuses.

Qu'est-ce qui donne à ces produits une propriété similaire? Sans aucun doute, certaines substances impliquées dans la formation du processus d’accrétion osseuse.

Récupération de protéines à la rupture

Si une fracture d'un os est associée à des lésions des tendons et des muscles (comme c'est généralement le cas), le corps perd la part du lion de la protéine. Pour restaurer la perte, il faut des vitamines B, C, D, du calcium, du phosphore et du zinc. Avec un apport insuffisant de protéines dans le corps humain avec de la nourriture, on dépensera des "protéines de sang" de réserve. Si nous appelons ce processus un terme médical, une hypoprotéinémie se produira. En conséquence, la teneur en protéines dans le sang sera faible et l'état général du corps se détériorera, ce qui conduira à une guérison médiocre des os et à la formation extrêmement lente de nouveaux tissus osseux et cartilagineux.

En cas de fracture d'un gros os, le patient devrait consommer jusqu'à 150 grammes de protéines par jour. Dont la moitié sont d'origine animale et l'autre de légume. Il peut s'agir de viande, de poisson ou d'œufs. Divers produits de type gelée, comprenant de la gélatine ou tout autre élément formant un gel, rétablissent également la qualité de l'os. Par exemple, la gelée de porc ou de poulet, la gelée et la gelée maison.

Calcium et vitamine D, base du régime alimentaire lors de fractures

Les substances d'assistance qui contribuent au processus d'accumulation osseuse doivent avant tout inclure du calcium et de la vitamine D. Elles servent, en tant qu'ambulance, au rétablissement rapide de la normale après une fracture. Si ces substances pénètrent dans le corps en quantité suffisante, le processus de restauration des os se déroule sans à-coups et rapidement.

Les aliments contenant du calcium incluent:

tous les produits laitiers (crème sure, kéfir, yaourt, fromage, ryazhenka, yaourt), et particulièrement le fromage cottage faible en gras;

les noix, les graines et les légumineuses (les haricots sont en tête, les pois verts après, les lentilles et le soja, le sésame, les amandes et les graines de pavot, mais seuls ces produits ne sont pas en mesure de satisfaire les besoins réels en calcium du corps humain);

légumes et fruits, légumes verts et baies (la teneur en calcium n’est pas très importante, mais ils contiennent des éléments qui contribuent à sa bonne absorption, tels que asperges, carottes, chou marin, brocoli, céleri, navets, radis, fraises, groseilles à maquereau, mûres, raisins, groseilles, cerises et abricots);

fruits de mer (sardines et saumon).

Les aliments riches en vitamine D comprennent:

huile de poisson (record pour la teneur en vitamine D). Mais plus important encore, l'huile de poisson est une source d'acides gras oméga-3!

poisson (morue et flétan);

jaune d'oeuf cru, huile végétale et foie;

Il est également connu que le corps humain peut synthétiser de manière indépendante la vitamine D en utilisant la lumière ultraviolette. Cela suggère que même avec un pansement qui ressemble à une armure épaisse, vous devez être plus souvent "au soleil". Ainsi, le processus de restauration des os se déroulera plus rapidement.

Vitamine c en tant que lien de connexion du régime au tournant

Cependant, la vitamine D et le calcium ne sont pas les seuls à aider aux fractures. La vitamine C leur sera toujours utile.Le travail de ces trois composants peut être comparé au processus de construction d’une maison, pour lequel il ne suffit pas d’avoir du béton (calcium et vitamine D), mais il faut également renforcer le rôle du tissu conjonctif, qui joue le rôle de la vitamine C. Pour en avoir assez dans le corps, il est nécessaire d'utiliser du poivron et des agrumes bulgares. Ils peuvent être consommés purs ou sous forme de jus de fruits frais.

Malheureusement, tout le monde n’a pas les moyens d’acheter du jus naturel tous les jours. La pharmacie askorbinka sera donc la meilleure option de remplacement. Il contient la même vitamine C, mais uniquement sous forme de conserve. On le trouve également dans des aliments tels que le persil, le cassis, les églantines fraîches, le chèvrefeuille, le kiwi, l'argousier et le genévrier.

Que ne peut pas manger au tournant?

Il existe un certain nombre de produits indésirables et même contre-indiqués à consommer au tournant. Ceux-ci peuvent être attribués sans risque à:

alcool (ne permet pas aux cellules de former du tissu osseux et cartilagineux, conduit à la destruction des os);

aliments gras en grande quantité (empêche l'absorption du calcium, de sorte qu'il ne fait que traverser tout le corps et en sortir, sans aucun effet bénéfique sans que cela agisse);

café et thé fort;

chocolat et autres aliments sucrés.

Bonne nutrition à la fracture

En cas de fracture, le corps subit un stress supplémentaire en raison du processus de guérison du tissu osseux. Il est donc impossible de manger de toute façon à ce stade. Le régime alimentaire à ce moment devrait être spécial. La consommation de liquide ne doit pas être inférieure à deux litres par jour. Il est souhaitable de diviser tous les aliments quotidiens en 5–6 parties, ce qui rend les aliments tout au long de la journée.

Il convient de rappeler qu'il est préférable de ne pas manger trop de calories car le processus de guérison de la fracture se déroule généralement au lit avec une petite activité physique, ce qui signifie que la combustion des graisses se produira très lentement. L'excès de poids acquis au cours du traitement entraînera par la suite des charges sur les jambes.

Habituellement, la restauration de l'os après la fracture dure 40 à 60 jours. Cependant, le chiffre exact est assez difficile à appeler. Les facteurs qui influent sur la durée de la guérison et de la rééducation sont pris en compte: l'état de santé du patient au moment de la fracture et après celle-ci, le type de la fracture elle-même, ainsi qu'une nutrition ou un régime approprié. C'est un régime bien développé - un lien fondamental dans la récupération. Souvent, cette question suscite peu d’attention et se concentre davantage sur les médicaments prescrits et les analgésiques. Cependant, une nutrition adéquate améliore l'état général du corps et accélère la formation de tissu osseux et musculaire.

Auteur de l'article: Kaplan Alexander Sergeevich, traumatologue, orthopédiste

Qu'est-ce qu'une fracture?

La fracture de l'os est une violation grave du corps, car il est très important de la réparer le plus rapidement possible. Une bonne nutrition joue un rôle important à cet égard. Qu'est-ce qu'une fracture pour restaurer rapidement l'intégrité des os?

Que manger pour les fractures

Les os grandiront ensemble plus rapidement et un bon callus se formera sur le site de la fracture si les aliments que vous mangez le permettent. Il devrait être riche en ces substances et vitamines:

  1. Calcium - présent dans les produits laitiers, le saumon rose, les sardines, les amandes, le chou, les épinards et les graines de sésame. Pour que le calcium soit bien absorbé, le corps doit contenir une quantité suffisante de vitamine D; combinez donc des produits contenant beaucoup de calcium et de vitamine D.
  2. Le manganèse est présent dans les thés, les canneberges, les poivrons, la farine, le cacao, les flocons d'avoine, les fromages, les rognons, le jaune d'oeuf, le riz, l'orge, les framboises, les épinards, la laitue, la noix de coco et la gélatine.
  3. Le magnésium se trouve dans le germe de blé, les bananes, la plie, les légumes à feuilles vertes, les crevettes, les carpes, les produits laitiers, le bar, les amandes, le hareng, le maquereau, le flétan, la morue, les noix et le pain à grains entiers.
  4. Zinc - il aide bien à l'absorption du calcium et renforce les effets de la vitamine D. Contient des fruits de mer, poissons de mer, graines de tournesol et de citrouille, champignons, légumineuses, flocons d'avoine et de sarrasin, noix de Grenoble.
  5. Phosphore - se trouve dans le jaune d’œuf, le caviar d’esturgeon, les haricots, les fromages, les flocons d’avoine et le sarrasin, le foie de boeuf, la citrouille et les noix. Assurez-vous que la quantité de phosphore consommée ne dépasse pas la quantité de calcium consommée, sinon vous ralentirez la formation de callosités, ce qui est indispensable à l'accrétion des os.
  6. Vitamine D - poisson de mer gras, huile de poisson.
  7. Vitamine C - rose sauvage, cassis, pois verts, baies d'argousier, poivron rouge, chou de Bruxelles.
  8. Vitamine K - Toutes les plantes vertes, huiles d'olive et de soja, lait, noix, huile de poisson, foie de porc, œufs.
  9. Vitamine B6 - jambon, bananes, pommes de terre, germe de blé, crevettes, saumon, poulet, graines de tournesol, foie de boeuf.
  10. Vitamine B12 - produits laitiers, sardines, maquereau, boeuf, œufs.
  11. Acide folique - haricots, bananes, germe de blé, légumes à feuilles vertes, chou et chou de Bruxelles, levure de bière, betteraves, agrumes, lentilles, foie de veau.
  12. Protéines - produits laitiers et œufs à faible teneur en matière grasse; les protéines ne peuvent pas être trop.

Qu'est-ce qui ne peut pas manger?

Ce qui est mangé pour les fractures est maintenant clair. Existe-t-il des produits interdits? Oui, au moment de l’accrétion des os, il faut renoncer à l’alcool, à la caféine, aux aliments trop gras, au thé très fort, aux boissons gazeuses, au chocolat et autres friandises.

Si vous mangez bien, vous pouvez aider vos os à se rétablir.

Fracture Diet

Description au 24 juin 2017

  • Efficacité: effet thérapeutique dans un mois
  • Durée: 2 mois
  • Coût des produits: 1600-1800 roubles par semaine

Règles générales

Le processus de guérison des fractures est très long et se déroule en plusieurs étapes. La première étape (3-10 jours) est la «liaison» principale des fragments d'os. Pendant cette période, les fragments d'os sont mobiles, mais une résorption d'hématome se produit, le gonflement et l'inflammation sont réduits. Le deuxième stade (10-50 jours) - callosités des os mous, lorsque les débris sont moins mobiles, mais que les callosités sont malléables, il n'y a pratiquement pas de douleur. La troisième étape (de 1 à 3 mois) est la fusion osseuse, la phase de calcification du maïs. Mais le processus de consolidation de la fracture n'est pas encore terminé, il y a des violations de la circulation veineuse, des changements dans les tissus mous. La quatrième étape (un an ou plus) est l'achèvement de la consolidation, la restauration morphologique et fonctionnelle de l'os.

Les termes de l'accumulation osseuse sont strictement individuels, cependant, la régénération dépend de l'âge du patient. Au fil des ans, ce processus est devenu moins intense, car chez les personnes âgées, la consolidation est lente, en particulier dans les fractures avec déplacement. La chose la plus importante à chaque tour est une immobilisation complète (assurant l'immobilité) pendant la période requise et une nutrition adéquate.

Pour les fractures osseuses, la nutrition doit viser à accélérer le processus d’accrétion. En cas de blessures importantes, la dégradation des protéines (due aux protéines musculaires) augmente et le taux métabolique de base augmente considérablement. Le régime alimentaire pour les fractures des os des jambes (en particulier les gros os tubulaires) devrait contenir une teneur accrue en protéines - jusqu'à 100-120 g par jour. Parmi les acides aminés sont particulièrement importants la lysine, la glutamine, l'arginine, la glycine, la proline, la cystine, qui font partie des protéines qui forment le tissu osseux.

Le calcium, le phosphore, le magnésium et le zinc jouent le rôle principal dans la formation du tissu osseux. Une bonne nutrition doit donc inclure ces éléments.

Le squelette représente 99% du calcium total contenu dans le corps humain. Le calcium contenu dans les aliments se présente sous la forme de sels insolubles. Par conséquent, leur absorption dans l'estomac ne se produit pas. Ici, la principale absorption se produit dans le duodénum 12 et les acides biliaires ont une grande influence sur ce processus. Pour une absorption plus efficace du calcium, la vitamine D (poisson de mer gras, huile de poisson) doit être présente. La nutrition au tournant de la jambe doit nécessairement inclure des aliments sources de calcium: lait, produits laitiers, produits laitiers (fromage et fromage cottage), lait en poudre, noisettes, laitue, épinards, graines de sésame.

Le principal "dépôt" de phosphore (ses composés organiques) est constitué de tissu osseux et musculaire. Avec sa carence dans le corps, la croissance de l'enfant est perturbée, des déformations osseuses et de l'ostéomalacie se produisent. Ses sources sont le lait, la viande, le poisson, le caviar d'esturgeon, les haricots, le jaune d'oeuf, les noix de Grenoble, le foie de boeuf, l'avoine et le sarrasin ainsi que tous les produits laitiers.

Le principal "dépôt" de magnésium est également situé dans les os et les muscles. C'est un composant nécessaire des enzymes associées à l'échange de phosphore et de glucides. Le magnésium et le calcium sont nécessaires au processus de formation du nouvel os. Il entre dans le corps avec du sel, de la nourriture et de l'eau. Les céréales non transformées, la farine complète, les légumes vert foncé et les légumineuses sont particulièrement riches en cet élément. Le leader en termes de teneur en magnésium est le sarrasin, le sarrasin non moulu, les céréales d'avoine et de blé, la pastèque, les noisettes, les grains de café, le lait en poudre, les amandes et les bananes. Un excès de magnésium a un effet principalement laxatif.

Le zinc se dépose dans le foie, les muscles et le système osseux. Avec sa carence, il y a un retard de croissance chez les enfants et une mauvaise cicatrisation des plaies. Cet élément améliore l'action de la vitamine D et, en conséquence, favorise l'absorption du calcium. Les plus riches en son de zinc (blé, seigle et riz), levure, céréales, légumineuses, fruits de mer, cacao, bœuf, produits laitiers, produits d'origine animale, graines de sésame, graines de citrouille, levure de boulangerie, arachides, graines de tournesol, oignons, pommes de terre. La plus grande partie contient des champignons.

Une nutrition rationnelle et à long terme est particulièrement importante en cas de fracture de jambe, car les membres inférieurs sont très chargés et la qualité de la récupération du tissu osseux déterminera l’activité humaine ultérieure. Les fractures de la cheville ne font pas exception. L'immobilisation est effectuée pendant 45 à 60 jours et la consolidation des fragments est notée en même temps. Cependant, une longue période doit être ménageant la jambe et ne pas la charger. La rééducation après fracture de la cheville peut être de 3 à 6 mois chez certains patients jusqu'à disparition complète de la douleur et du gonflement des tissus.

Afin d'améliorer le métabolisme, une augmentation simultanée du contenu alimentaire en vitamines D, C, A, groupe B et en antioxydants est nécessaire.

Les vitamines liposolubles A et D peuvent être synthétisées à partir de leurs prédécesseurs présents dans le corps. Les carotènes entrant dans la composition de produits végétaux (carottes orange, argousier, rose sauvage, ail sauvage, cendres de montagne, piment rouge doux, tomates) sont décomposés pour former du rétinol (vitamine A). L’ergostérol (présent dans les aliments d’origine végétale et dans les levures) est transformé en vitamines du groupe D sous l’influence des rayons ultraviolets. Comme on l'a déjà noté, c'est la vitamine D qui joue un rôle majeur dans l'apport de calcium au corps. L’organisme fini de la vitamine D est obtenu à partir du jaune de poulet, de l’huile de poisson, du poisson de mer gras et de sa teneur élevée en sprats.

Le contenu principal en vitamine C est l’églantine, l’argousier et les vitamines B - abats (foie de porc et de boeuf, rognons), noix, noisettes, céréales, lait, lait en poudre, ail, levure, poivrons. La vitamine C, avec d’autres vitamines, est un catalyseur des réactions qui se produisent lors de la guérison d’une fracture. La vitamine B9 (acide folique) et la vitamine B6 sont nécessaires à la formation de la structure en collagène. Nous obtenons de l'acide folique en mangeant des bananes, des légumineuses, des légumes-feuilles, des choux de Bruxelles, du germe de blé, de la betterave, de la levure de bière, du foie et des agrumes. La vitamine B6 se trouve dans les pommes de terre, les crevettes, les bananes, le saumon, le jambon, le germe de blé, le poulet, le bœuf, les graines de tournesol et le foie de bœuf.

Les antioxydants, parmi lesquels la vitamine C est la plus puissante, restaurent les tissus osseux et réduisent l'inflammation. Sources d'antioxydants - noix, fruits, légumes, légumineuses. Et dans les légumes et les baies vives contiennent le plus d'antioxydants.

Si vous êtes associé à des régimes thérapeutiques, le régime le plus approprié aux fractures des membres inférieurs est Diet №11. Qu'il apporte une nutrition améliorée, augmente les défenses de l'organisme et améliore les processus de récupération. Il s'agit d'un régime hypercalorique dû à une augmentation de la teneur en protéines (100-120 g), des minéraux, des vitamines, ainsi qu'à une augmentation modérée des lipides et des glucides. Il fournit tous les moments de puissance spécifiés ci-dessus. Régime alimentaire jusqu'à 5 fois par jour. Le traitement culinaire habituel est appliqué.

Le régime alimentaire pour les fractures des os des mains peut ne pas être amélioré par la teneur en protéines. Avec cette localisation des fractures, l'introduction de protéines dans une quantité de 80 g sera suffisante, c'est pourquoi la nutrition au tour de bras est généralement organisée selon les principes du tableau 15 avec l'introduction supplémentaire de produits laitiers et d'autres produits contenant du calcium. Une fracture du bras (radius) coalesce en 28-35 jours et l'ulna un peu plus long en 60 jours. Pendant tout ce temps, vous devez bien manger.

En cas de fracture de la mâchoire ou de blessure maxillo-faciale, la mastication et la déglutition sont gênées; par conséquent, un aliment liquide ou semi-liquide est recommandé en premier. Lorsque la douleur et l'œdème diminuent, il s'agit d'aliments râpés et pâteux. Une option appropriée est le régime numéro 1A, 1B ou numéro 1 avec une violation modérée de la mastication. Les principes de base de la nutrition en ce qui concerne la composition en protéines et en macronutriments sont les mêmes, mais les aliments sont passés dans un hachoir à viande, puis dilués (avec bouillon, décoction de légumes, lait, eau) à la consistance de la crème sure liquide. Les patients ont du mal à mâcher du pain, il est donc présenté sous forme de craquelins moulus, introduits dans les plats principaux. Dans les lésions maxillo-faciales, il existe une perversion du goût et un manque d'appétit, il peut donc être nécessaire d'ajouter des produits (à la demande du patient) pour améliorer le goût.

Si une personne a une fracture des côtes (une ou deux personnes ne sont pas immobilisées) ou des os des membres supérieurs, elle mène une vie plus ou moins active (au moins, vous pouvez marcher et faire de simples devoirs), puis une fracture du col du fémur est alitée pendant plusieurs mois. La durée moyenne d’accrétion fluctue entre 90 et 120 jours. Dans 70% des cas, les fractures de cette localisation chez les personnes âgées ne se développent pas ensemble. La nutrition n’est pas différente de ce qui précède, mais étant donné l’immobilité du patient, il est nécessaire de prévenir l’apparition de constipation. À cette fin, inclure dans le régime alimentaire plus de fibres sous forme de légumes et de fruits (betteraves, pruneaux, abricots secs, citrouille), avoir un effet laxatif. Si ces mesures ne sont pas efficaces, continuez à prendre des laxatifs (Lactulose, Normase, Dufalak).

Il y a des "petits" dommages à la colonne vertébrale (processus articulaire, épineux ou transverse) et importants (compression). De cela dépendent les termes de l’union et la durée de l’adhésion au régime. La fusion des corps vertébraux se produit dans 2-4 mois. Le temps de consolidation par fracture de compression est de 14 semaines. Premièrement, il est recommandé de respecter le repos au lit, en portant un corset (en plâtre ou en métal-plastique) choisi par le chirurgien traumatologue. Même après une fracture de compression non compliquée, il est recommandé de s'asseoir moins et de bouger activement (courir, sauter), d'éviter l'effort physique. Dans une telle situation, il est interdit de soulever des poids, de plier et de tourner le corps.

Ce que vous devez manger au tournant de la jambe

La fracture est une lésion des os du squelette humain, provoquée par un effet mécanique important. Selon les données des services de traumatologie, les fractures osseuses se produisent dans 25% des cas, un tiers des membres inférieurs.

Les principaux symptômes indiquant une violation de l'intégrité des structures osseuses des jambes sont les suivants:

  • douleur intense causée par des effets traumatiques sur la jambe;
  • crepitus (craquement osseux non naturel);
  • tuméfaction grave des tissus mous au site de la blessure;
  • ecchymoses, ecchymoses, hématome, plaies, égratignures et abrasions;
  • détérioration de la santé du membre blessé;
  • l'incapacité de se tenir sur le pied;
  • déformation de la jambe (l'os se déplace vers la gauche ou la droite);
  • quelle que soit la charge, la douleur s'intensifie.

Une bonne nutrition est très importante pour la régénération rapide des structures osseuses et la restauration rapide des performances normales des membres blessés. Le régime devrait être équilibré. La victime doit manger certains aliments qui contribuent à l'enrichissement du corps en oligo-éléments utiles.

Une bonne nutrition contribue à la récupération

Les produits consommés par la victime sont étroitement liés au processus de régénération des os blessés. Cela est dû au fait qu'en cas de blessures graves, le corps dirige toutes ses forces pour éliminer les dommages qui en résultent. À cette fin, à un rythme accéléré, il commence à provoquer la dégradation des éléments protéiques et à le retirer de toutes sortes d'endroits, par exemple du tissu musculaire.

Pour restaurer le niveau naturel de protéines dans le corps, vous devez inclure dans votre menu des aliments sains, contenant une grande quantité d'éléments protéiques, ainsi que des vitamines et des minéraux - phosphore, calcium, vitamine D. Les composants énumérés ci-dessous figurent dans les produits suivants:

De plus, vous devez manger au moment de la nourriture, ce qui accélère le processus métabolique. Pour cette raison, les protéines vont rapidement atteindre le tissu osseux. Les vitamines A, B, C, K et D contribuent à l’amélioration du métabolisme.

Produits pour accélérer la régénération du tissu osseux

La nutrition pour les fractures des os et des articulations des jambes devrait inclure la réception:

  • Produits laitiers et produits laitiers (lait, fromage cottage, kéfir, crème sure).
  • Produits à base de viande (le foie de boeuf est considéré comme le plus utile).
  • Les œufs (surtout les jaunes).
  • Fruits de mer (poisson aux os fragiles: maquereau, saumon, morue).
  • Légumes, fruits, baies, légumes verts (carottes, bananes, raisins, cerises, groseilles noires et rouges, pommes, mûres, épinards, persil, oranges).
  • Noix, graines de tournesol et citrouilles.
  • Pain, céréales et produits à base de haricots.

Si vous incluez les produits ci-dessus dans votre alimentation habituelle, vous remarquerez rapidement un résultat positif. Il est également très important de respecter le régime alimentaire. Manger devrait être fait en petites portions 5-6 fois par jour. Cela facilitera l'assimilation des éléments utiles et leur reconstitution constante dans le corps.

Nutriments nécessaires aux os après une fracture

Il est recommandé à la victime, qui fait face à une violation de l'intégrité des os des membres inférieurs, de manger des aliments contenant les vitamines et les minéraux suivants:

  • Zinc - participe activement au développement et à la formation des structures osseuses. En outre, cet élément contribue à la régénération rapide des tissus mous endommagés et à la prévention des maladies affectant les capsules articulaires.
  • Calcium - aide à améliorer et à restaurer les os.
  • Phosphore - est considéré comme un élément auxiliaire du calcium. Aide à accélérer le processus de développement et de régénération du tissu osseux.
  • Le magnésium - aide à prévenir les dépôts de calcium dans le corps et participe également au développement des éléments protéiques, soulage les tensions musculaires et vasculaires, accélère la construction des tissus des os et des cartilages.
  • Manganèse - favorise la formation accélérée de tissu conjonctif et participe au processus de division cellulaire. En cas de manque de magnésium dans le corps humain, les os vont progressivement perdre de leur force et le processus de division cellulaire sera très lent.

Si vous saturez constamment votre corps avec des produits contenant les éléments décrits ci-dessus, vous pouvez non seulement accélérer le processus de guérison des structures osseuses blessées, mais également empêcher l'apparition d'une fracture à l'avenir en améliorant et en renforçant leur état.

Particularités de la nutrition en cas de fracture chez les enfants et chez les personnes âgées

Ce n’est un secret pour personne que les personnes âgées et les enfants ont des os moins durables que les adolescents et les adultes. Dans le premier cas, c'est une conséquence de l'âge. Au fil des ans, l’état des os s’est considérablement détérioré, ils sont devenus plus minces et, par conséquent, fragiles. De tels changements sont provoqués par des effets indésirables externes, une alimentation malsaine, un mode de vie et une "usure" naturelle des structures osseuses (tout a tendance à se détériorer avec le temps). Dans le cas des enfants, la fragilité des os est due au fait que les os ne sont pas encore complètement formés et compactés. Sur cette base, il apparaît clairement que les vitamines et les oligo-éléments nécessaires contenus dans des aliments sains doivent être consommés plus souvent et en plus grande quantité.

Assurez-vous de manger les produits suivants tous les jours:

  • fromage cottage faible en gras;
  • les verts, les légumes et les fruits;
  • noix, haricots, graines de tournesol;
  • fruits de mer

Il est également recommandé de prendre plusieurs fois par jour de l’huile de poisson qui contient beaucoup de substances utiles, dont la vitamine D est la principale. Il est également recommandé de passer plus de temps à l’air frais.

Il est souhaitable que ce soit un spécialiste qualifié qui nomme un régime en fonction des caractéristiques individuelles du corps de la victime et de son état de santé général. Ce n'est que dans ce cas que le régime alimentaire sera aussi efficace que possible pour la santé de l'enfant ou de la personne âgée.

Quel est indésirable pour les fractures

Au cours de la période de cicatrisation osseuse, les experts médicaux recommandent également de porter une attention particulière aux produits, dont l'utilisation ne peut qu'exacerber la situation.

  1. Tous les types de saucisses.
  2. Produits semi-finis.
  3. Aliments excessivement épicés, salés et épicés.
  4. Viandes Fumées.
  5. Les tomates
  6. Restauration rapide
  7. Produits contenant une grande quantité de sucre.
  8. Trop de nourriture.
  9. La farine
  10. Boissons contenant de la caféine (café, thé fort).
  11. Boissons contenant de l'alcool et des boissons gazeuses.
  12. Au chocolat

Les produits décrits ci-dessus contiennent des composants qui, de différentes manières, empêchent l’absorption dans le corps du calcium et d’autres substances utiles nécessaires à un processus de régénération normal et rapide.

Opinion des médecins

Les médecins hautement qualifiés sont convaincus que les conséquences après une fracture des membres inférieurs seront minimes et que la rééducation ne sera rapide que si la victime adhère à toutes les règles et recommandations en vigueur. Outre l'utilisation de produits contenant une quantité énorme de vitamines et de minéraux utiles, une personne atteinte d'intégrité osseuse doit effectuer chaque jour des exercices de développement, suivre les procédures de massage et se soumettre à une kinésithérapie.

Les résultats

Les dommages à l'intégrité des éléments du système squelettique sont assez fréquents en traumatologie. Au moment de la fracture des jambes, l'activité vitale habituelle d'une personne est considérablement aggravée, car souvent, la victime est alitée et repose sur un plâtre empêchant la personne de se déplacer de manière autonome. Un tel état provoque le souhait que les structures osseuses se développent ensemble plus rapidement, que le plâtre soit enlevé et que la fonctionnalité habituelle de la jambe blessée soit restaurée. Pour accélérer ces processus, des éléments essentiels tels que le calcium, le phosphore, les vitamines de divers groupes, etc. sont extrêmement nécessaires. Obtenez la bonne quantité de micronutriments à partir de certains types de produits. Par conséquent, pour retrouver rapidement le rythme de vie habituel, vous devez adopter une approche responsable dans votre alimentation quotidienne, manger selon le schéma thérapeutique et suivre toutes les recommandations auxiliaires données par le médecin spécialiste.

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La tâche principale du traitement des fractures osseuses est la fusion complète de fragments osseux et la restauration de la fonction perdue. Pour que les os se développent ensemble rapidement et correctement, il est nécessaire de suivre les différentes recommandations présentées dans l'article.

Parfois, les os ne fusionnent pas pendant très longtemps et vous devez marcher dans un plâtre pendant des mois, surtout chez les personnes plus âgées. Pour que les os et les articulations se rétablissent plus rapidement, ils ont besoin de minéraux et de vitamines.

La fracture est une violation complète ou partielle de l'intégrité de l'os résultant d'une blessure. Les fractures sont ouvertes et fermées. En cas de fracture ouverte, il y a violation de l'intégrité de la peau. Une surface de la plaie se forme et une infection peut survenir. Naturellement, cela entraîne diverses complications et une récupération lente. Lorsque les blessures peuvent également former des fissures osseuses et des larmes de bosses osseuses, qui sont attachés aux muscles. Peut-être une combinaison de fracture avec luxation.

Avec l'âge, les os des personnes deviennent plus légers et plus minces. Ainsi, un homme de soixante-dix ans a un squelette environ trois fois plus léger que celui de quarante ans. Cette diminution de la densité osseuse, ou ostéoporose, se produit lorsque l'équilibre entre destruction naturelle et réparation osseuse est perturbé. Presque toutes les personnes âgées souffrent d'ostéoporose, mais sous une forme différente: la maladie est plus grave chez les personnes minces et sédentaires, en particulier si leurs proches sont également touchés par l'ostéoporose. De nombreuses personnes ne soupçonnent même pas qu’elles sont atteintes d’ostéoporose, à moins de se casser le poignet ou le fémur lors d’une chute normale. Une telle fracture peut mettre une personne âgée au lit et même se révéler mortelle pour elle.

Plus le corps est jeune et fort, plus la croissance des os pendant les fractures est rapide. Par conséquent, chez les enfants et les jeunes, tout retourne à la normale beaucoup plus rapidement que chez les personnes âgées. Il n’existe pas de normes concernant l’accrétion des os après une fracture. Certains os se regroupent en quelques semaines (trois à quatre semaines), d’autres en deux mois, et un autre atteint de la même fracture fera croître l’os ensemble pendant un an et demi.

En règle générale, un traitement conservateur ambulatoire est prescrit pour les fractures sans déplacement des os. Les principes du traitement de la fracture sont simples, le rétablissement de l’intégrité osseuse étant primordial. Le patient est mis sur un bandage de fixation, généralement une attelle en plâtre. Cela permet de réduire la douleur et d'assurer l'immobilité du membre. Pour les fractures avec complications, pour les fractures graves avec fragments d'os, avec déplacement, une intervention chirurgicale est effectuée. Dans les cas les plus graves, utilisez une fixation avec des rayons en métal.

Est-il possible d'accélérer l'adhésion des os lors de fractures?

Est-il possible d'accélérer le processus d'accrétion des os? Oui, cela peut être influencé. Voici quelques recommandations utiles:

  • Suivez toutes les instructions du médecin. S'il a dit de porter un gypse pendant un mois, vous ne devriez pas penser que dans 2 semaines, il sera tout à fait possible de l'enlever.
  • Essayez de ne pas bouger le membre blessé, n'agissez pas dessus et évitez le stress excessif. Sinon, il y aura un déplacement des os ou le callus fragile se cassera.
  • Le calcium est nécessaire pour renforcer les os. Vous pouvez l'obtenir à partir de sésame, de produits laitiers et de petits poissons pouvant être mangés avec des os. Le fromage cottage est particulièrement riche en un tel oligo-élément, alors penchez-vous fort dessus.
  • La vitamine D est également nécessaire.3, ce qui permet au calcium d'être correctement absorbé. On le trouve dans l'huile de poisson et le poisson gras (hareng, truite).
  • Sans vitamine C, aussi, ne peut pas faire, car il favorise la synthèse du collagène. Et le collagène, à son tour, est la base de nombreux tissus. Mangez des agrumes, du kiwi, des verts, de la choucroute.
  • De nombreux médecins conseillent aux patients fracturés d’utiliser de la gélatine. Les aspics à la viande, qui sont également très nutritifs, sont particulièrement utiles.
  • Si l'accumulation est fortement ralentie, le médecin peut conseiller un médicament en particulier qui a un effet positif sur ce processus.

Physiothérapie pour fractures osseuses

La physiothérapie est prescrite pour accélérer le processus de fusion osseuse. La physiothérapie doit être commencée 2 à 5 jours après la lésion. Pour l'anesthésie, l'élimination de l'œdème, la résorption des hémorragies et l'accélération de la régénération osseuse sont utilisées: thérapie UHF, fournissant un effet anesthésique, réduit le gonflement des tissus, thérapie magnétique à basse fréquence, courants interférentiels.

Pendant longtemps, le tissu osseux a été considéré comme une substance très passive, incapable de produire des potentiels électriques. Et seulement au milieu de notre siècle, les chercheurs ont découvert que les processus électriques avaient lieu dans les os, ainsi que dans d'autres organes. Le changement dans la nature des signaux électriques a également été observé lors de l'introduction de vis à métal dans l'os, qui fixent généralement les structures métalliques utilisées pour traiter les fractures.

Il est intéressant de noter que la capacité à produire des biopotentiels sous l’influence de la charge a également été préservée dans les os retirés du corps, et même dans les os spécialement traités, dans lesquels il ne reste qu’une base cristalline «nue», appelée matrice. En analysant ces données, les experts ont conclu qu'il existe des structures dans le tissu osseux qui fonctionnent comme des piézocristaux particuliers.

Les courants faibles peuvent avoir un effet notable sur la régénération du tissu osseux. Les informations disponibles permettent aux spécialistes d'appliquer l'électrostimulation en clinique pour des effets directionnels sur le tissu osseux.

Les médecins savent que l'absence de stress sur le membre blessé et son inaction prolongée ralentissent la formation d'une commissure osseuse à part entière après une fracture. Par conséquent, il est bien sûr recommandé de déplacer le membre endommagé dans des limites raisonnables. Mais il y a des cas où même un mouvement minimal est impossible. Dans une telle situation, si une extrémité blessée est influencée par un courant électrique dont la fréquence d'oscillation coïncide avec la fréquence des oscillations des biocourants se produisant dans l'os lors d'un effort physique, la tendance est positive. Simultanément, l'immobilité est maintenue et les os reçoivent la charge nécessaire. En conséquence, le processus de formation des adhérences osseuses est plus rapide.

Même à l'époque soviétique, des scientifiques nationaux ont mis au point des techniques permettant d'utiliser un courant électro-directionnel en cas de fracture récente, lorsque, pour une raison quelconque, l'adhérence de fragments osseux est perturbée, ainsi que dans les fractures formées non adhérentes, les fausses articulations et certains défauts osseux. Les observations cliniques ont montré que dans de nombreux cas, ce que les médecins appellent difficile, la stimulation électrique donne un bon résultat.

Que faire pour que les os se développent ensemble plus rapidement

Actuellement, il y a une tendance à allonger les conditions d'adhésion des fractures. Ceci est principalement associé à la consommation insuffisante généralisée d'éléments tels que le calcium, le phosphore, etc., ainsi que la propagation dans la population, en particulier chez les personnes de plus de 50 ans, de la carence en vitamine D, qui assure la circulation du calcium de l'intestin dans le sang, puis dans les os..

De plus, la vitamine D favorise la formation d’un certain nombre de substances nécessaires à la fusion normale de la fracture.

Les préparations à base de carbonate de calcium (craie purifiée) et de colécalciférol (vitamine D3) aideront à accélérer la guérison des os endommagés. Dans le même temps, il y a une accélération de 30% des adhérences à la fracture.

Le calcium est également impliqué dans la régulation de la conduction nerveuse, de la contraction musculaire et fait partie du système de coagulation du sang. La vitamine D3 régule les échanges de calcium et de phosphore dans le corps (os, dents, ongles, cheveux, muscles). Réduit la résorption (résorption) et augmente la densité osseuse, comblant le manque de calcium dans le corps, est nécessaire à la minéralisation des dents.

La vitamine D3 augmente l'absorption du calcium dans l'intestin. L'utilisation de calcium et de vitamine D3 empêche la production de l'hormone parathyroïdienne (PTH), qui stimule l'augmentation de la résorption osseuse (lixiviation du calcium des os).

Pendant la période de récupération après une fracture, un ensemble complet de vitamines et d’oligo-éléments est nécessaire.

Nutrition pour les fractures

Pour que les os se développent ensemble plus rapidement, le régime alimentaire doit contenir suffisamment de calcium, de vitamine D et de protéines. Chaque jour, il est conseillé de boire un verre de toute boisson au lait aigre - kéfir, yaourt et de manger 100 grammes de fromage cottage doux et faible en gras. Pour que le calcium soit mieux absorbé, la vitamine D doit également être présente dans les aliments: elle est abondante dans l'huile de foie de morue et les poissons gras. Pour les fractures, le corps a besoin de protéines, car il est l’un des matériaux de construction de l’os. La protéine est riche en fromage solide faible en gras, en volaille, en viande, en poisson et en œufs. Il est plus sain de manger de la volaille et de la viande bouillie.

Pour les fractures, vous devez manger des aliments contenant de la gélatine (gelée à la viande).

Pour les fractures osseuses ne limitez pas doux. Le corps humain ne peut pas se passer d'un bonbon. Le sucre contient du saccharose, qui contribue à l'accumulation rapide d'os après une fracture.

Activité physique dans les fractures

L'activité physique est nécessaire pour que les os se développent ensemble plus rapidement. Cependant, les os amincis nécessitent un certain nombre de limitations dans le programme d'exercices.

Vous aurez besoin des conseils d'un spécialiste de la culture physique et d'un physiothérapeute. Vous pouvez essayer de faire de l'exercice en groupe.

Vous pouvez marcher une demi-heure 3 à 5 fois par semaine. Pendant la période de récupération post-fracture, il est important d'accélérer la récupération et d'atténuer la douleur associée à la fracture.

L'exercice accélérera non seulement le processus de récupération, mais contribuera également à réduire le risque de dommages ultérieurs (fracture) en cas de chute, ainsi qu'à améliorer l'équilibre, la posture, la flexibilité et la coordination des mouvements.

Faites de la marche un élément essentiel de votre vie quotidienne. Le mauvais temps ou les rues glissantes ne doivent pas être un obstacle: vous pouvez vous promener à la maison, dans les grands magasins ou dans d’autres espaces intérieurs. Si l'exercice est difficile pour vous, vous pouvez le faire tous les jours. Écoutez toujours votre corps.

L'activité physique améliore la condition physique: les personnes physiquement actives ont plus d'énergie et ne se fatiguent pas aussi vite que les personnes moins actives. En d'autres termes, l'activité physique aide à se sentir mieux et à tirer le meilleur parti de la vie.

En résumé, nous pouvons dire que l’accrétion des os est un processus complexe qui est influencé par de nombreux facteurs. Mais nos conseils aideront vos os à se développer ensemble plus rapidement.

Que manger avec des fractures osseuses pour une meilleure accrétion

Pour la guérison normale des os et la croissance de durillons après fractures, il est important de bien manger. Le corps doit recevoir la quantité requise de certaines vitamines, macro et micronutriments. Par conséquent, vous devez savoir ce que vous devez manger pour les fractures et ce qui devrait être catégoriquement abandonné lors du rétablissement de la santé des os.

Le régime alimentaire pour les fractures devrait être complet et consister en des produits qui favoriseront la régénération des tissus et la restauration du corps.

Pour une meilleure accumulation de fractures, il faut manger des aliments contenant:

  • Calcium Cette composante joue un rôle majeur dans la nutrition dans la guérison des os. Il est abondant dans les produits laitiers, les graines de sésame, les amandes, le poisson, les épinards et toutes sortes de choux.
  • Magnésium. L'action du calcium est complétée par du magnésium, qui peut être obtenu à partir des bananes, des légumes verts, des crevettes, des noix, des produits laitiers, du pain de seigle, du maquereau, de la morue.
  • Phosphore La prédominance dans le régime alimentaire du foie de bœuf, du fromage, des jaunes d’œufs, de l’esturgeon, des haricots, des noix, de la citrouille vous permettra de saturer le corps avec cet élément. Cependant, il est impossible d'en faire trop, son excès aggrave l'absorption du calcium.
  • Vitamine D. Nécessaire pour une bonne absorption du calcium. Pour l'obtenir, vous devez manger des fruits de mer et prendre de l'huile de poisson.
  • Zinc Le calcium et la vitamine D sont mieux absorbés par le corps si des aliments riches en zinc sont présents dans le régime alimentaire. Pour obtenir cet élément, il est nécessaire d'utiliser du poisson de mer, des légumineuses, des champignons, des noix de Grenoble, des graines de citrouille et de tournesol, des flocons d'avoine, du sarrasin.
  • Acide folique Il peut être obtenu à partir de haricots, bananes, betteraves, choux, légumes verts, agrumes, lentilles.
  • Vitamine B6. Il est obtenu à partir de pommes de terre, fruits de mer, foie de boeuf, graines de tournesol, bananes.
  • Vitamine B12. Il est dans le boeuf, les œufs, les sardines, les produits laitiers.
  • Vitamine K. Pour saturer le corps avec cette vitamine, vous devez manger des produits laitiers.

De même, lors de l'épissage des os, il est important d'inclure davantage d'aliments protéinés dans le régime alimentaire, car les protéines pour les cellules osseuses constituent le principal élément constitutif. Mais il est préférable de ne pas utiliser de viande qui inhibe l'absorption du calcium, mais des œufs et des produits laitiers, de préférence maigres.

Lors de la guérison des os ne doivent pas être utilisés:

  • produits de chocolat;
  • thé fort et café;
  • boissons alcoolisées;
  • soda sucré;
  • plats trop gras.

Ils interfèrent avec l'absorption de substances utiles et nécessaires, ce qui conduit à la pire croissance d'os.

Bien manger après une fracture, cela accélérera la guérison des os et vous rendra votre mobilité.

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Selon le terme «fracture osseuse», il est communément compris comme une violation de l'intégrité anatomique des muscles et des os résultant des dommages mécaniques, des blessures ou d'autres facteurs négatifs d'origine similaire.

Indépendamment de la complexité, du degré, du stade et de la forme de la fracture, pour activer les processus d'épissage tissulaire et de récupération plus rapide, la personne lésée nécessite non seulement des soins médicaux obligatoires, mais également le respect d'un régime alimentaire équilibré et assez strict.

Un régime alimentaire bien conçu, basé sur certains produits utiles pour les lésions osseuses, et un régime nutritionnel rationnel ont un effet extrêmement positif sur le processus de guérison, aident à stimuler les processus de régénération et améliorent le bien-être général du patient.

Le menu qui favorise la récupération repose sur une augmentation du contenu calorique total de la ration journalière, l'inclusion de produits enrichis en grande quantité de vitamines et de micro-éléments, l'exclusion des plats et des produits pouvant avoir un effet négatif sur le processus de guérison des tissus.

Une bonne nutrition est-elle importante?

Différents types de blessures et de fractures introduisent un déséquilibre important dans l'activité harmonieuse de tous les systèmes et organes, et nécessitent des dépenses énergétiques substantielles, nécessaires pour la restauration complète des tissus et leur récupération ultérieure.

Pendant la réadaptation, le corps du patient nécessite une quantité accrue de certaines substances et d’oligo-éléments, notamment de calcium, de zinc, de phosphore et d’autres. Et la meilleure option dans ce cas est d’obtenir ces oligo-éléments avec les aliments reçus.

Pendant la rééducation, il est conseillé au patient de suivre un régime avec une valeur énergétique accrue, le régime journalier total devant être au minimum de deux mille kilocalories et même plus dans certains cas. Il est nécessaire de prendre en compte les spécificités de la fracture.

Par exemple, si les os des membres inférieurs sont endommagés, une alimentation trop saturée, associée à une activité physique limitée, peut entraîner une prise de poids rapide. Dans de telles situations, le régime alimentaire devrait être assez léger, mais consommer beaucoup d'énergie.

Lors de la récupération des tissus corporels endommagés, il est recommandé au patient de ne consommer que des produits d'origine naturelle. Cela devrait augmenter la quantité de graisse animale dans le régime alimentaire. La qualité des produits riches en ces substances est souvent appelée produits laitiers, poisson et fruits de mer.

Astuce! Pour une restauration plus rapide des tissus endommagés, il est recommandé de suivre le régime alimentaire recommandé par le médecin traitant. Développer un circuit d'alimentation de manière indépendante n'est autorisé que dans des cas exceptionnels.

Principes généraux de nutrition

Dans la très grande majorité des cas cliniques, le corps met entre quarante et soixante jours pour rétablir pleinement l’intégrité et les caractéristiques fonctionnelles des os touchés.

Bien entendu, ces chiffres sont généralement acceptés et peuvent varier considérablement dans chaque cas individuel, en fonction de la gravité et de la spécificité de la fracture. Cependant, quels que soient ces aspects, le patient est tenu de respecter certaines règles en matière de nourriture saine et nutritive pendant la période de récupération.

Les instructions dans ce cas peuvent être les suivantes:

  1. De la diète devrait être complètement exclue toute soi-disant malbouffe, qui peut être attribuée aux produits semi-finis, fast food, cornichons, cornichons, viande fumée, saucisses et ainsi de suite. Les aliments consommés quotidiennement doivent être fraîchement préparés.
  2. Pour éviter une quantité supplémentaire de kilogrammes, vous ne devez cuire les aliments que par cuisson, cuisson au four, ragoût et autres méthodes empêchant l'utilisation de grandes quantités d'huile végétale.
  3. Cependant, les huiles végétales sont nécessaires pour restaurer et augmenter l'élasticité des tissus. Mais il est préférable de les utiliser sous forme, par exemple, de vinaigrettes pour salades et céréales. Dans ce cas, il convient de préférer les huiles d’olive et de lin.
  4. Le menu du jour doit inclure: produits laitiers, céréales et légumineuses, variétés de viande faibles en gras, poisson de mer gras, fruits et légumes.
  5. Pour activer le métabolisme, il devrait y avoir de petites portions, mais il devrait être consommé au moins six fois par jour. Mais de grignoter devrait être abandonné.
  6. Pour saturer le corps en vitamines essentielles, il est recommandé de remplacer le thé et le café habituels par des compotes de rose musquée, de fruits secs et de baies fraîches. Les tisanes et les décoctions ne sont pas moins utiles.

Dans certains cas, le développement du plus approprié dans un cas clinique particulier, le régime et le schéma diététique dépend des types et de la nécessité de recevoir certains médicaments. Dans une situation similaire concernant les conseils sur la formulation du régime devrait consulter votre médecin.

Liste de produits utiles

Pour une récupération et une restauration plus rapides de l'intégrité des tissus pendant la période de rééducation, des produits devraient être inclus dans le régime pour renforcer les os lors de fractures. Contrairement à la croyance populaire, le corps a besoin de produits contenant non seulement du calcium, mais également de nombreux autres oligo-éléments essentiels, qui seront décrits dans la vidéo de cet article.

Ceux-ci incluent, par exemple:

  1. Tous les types de produits laitiers: lait entier frais, kéfir, ryazhenka, yaourt et autres. Il convient de rappeler que les produits les plus utiles sont les produits dont la durée de conservation n’excède pas plusieurs jours.
  2. Fruits et légumes frais à consommer en fonction de la saison de maturation. Particulièrement utiles, tels que carottes, raisins, cassis, églantines, betteraves, brocolis, algues, asperges, pommes de terre nouvelles, poivrons, agrumes, abricots, cerises.
  3. Produits à base de viande et de poisson: viande de type allégé, poisson de mer gras.
  4. Céréales et légumineuses: haricots, lentilles, flocons d'avoine et de sarrasin, soja.
  5. Il est également recommandé d'utiliser des fruits secs, du miel et divers types de noix.

Sur la base des aliments énumérés ci-dessus, il est tout à fait possible de constituer un équilibre, mais également de répondre aux préférences gustatives du menu du patient. Une telle nutrition non seulement accélérera considérablement la récupération, mais empêchera également une série de kilos en trop.

Astuce! En réfléchissant aux produits que vous devez consommer pour traiter les fractures, nous ne devrions pas oublier que le processus de préparation est tout aussi important. Ce n’est que dans la condition d’une approche compétente du traitement culinaire que l’on peut préparer des aliments non seulement savoureux, mais aussi utiles.

Liste de produits nocifs

Pour une récupération plus rapide pendant la période de rééducation, les produits contenant des substances qui ralentissent le processus de restauration des os endommagés doivent être exclus du régime alimentaire.

Les principales dans ce cas sont les suivantes:

  • l'alcool, ainsi que toutes les boissons et produits en contenant;
  • les viandes grasses;
  • produits de boulangerie, vous pouvez les manger, mais seulement occasionnellement et en quantités minimes;
  • toutes sortes de bonbons;
  • produits semi-finis, produits prêts à l'emploi ou nécessitant une cuisson minimale;
  • thé noir, café, boissons gazeuses et jus conditionnés de production industrielle;
  • sur les aliments salés, épicés et épicés.

Il convient également de noter que les produits énumérés ci-dessus ne contiennent pratiquement aucune substance utile. Leur utilisation, même en petite quantité, entraîne un gain de poids et ralentit les processus métaboliques. Il est nécessaire de prendre en compte ces aspects dans le processus de choix des aliments pour la préparation du régime alimentaire du patient.

L'importance des vitamines

Les avantages des aliments que vous devez utiliser pour l'épissage des os sont dus aux nutriments importants qu'ils contiennent.

Pour une récupération complète des tissus endommagés des os, des muscles et du cartilage, il est nécessaire d'inclure dans le régime alimentaire des aliments et des plats comprenant les substances importantes suivantes:

Régime alimentaire pour les mains fracturées et quels aliments aideront à restaurer

Toute fracture est un test sérieux des capacités régénératrices du corps. Pour soigner les blessures corporelles, un apport régulier en sels minéraux, protéines, glucides, vitamines et calcium est nécessaire.

Tout cela ne peut être obtenu que dans le cadre de la nourriture. Une bonne nutrition en cas de fracture du bras est la base d'une récupération rapide.

Les écureuils

La protéine est l'une des substances les plus importantes impliquées dans la formation et la restauration du tissu osseux.

Il donne aux os une élasticité qui le rend résistant au stress. La masse sèche d'un squelette humain est 1/3 représentée par un type de collagène (ostéine) et organique sans collagène.

Dans les protéines osseuses, remplissent les fonctions suivantes:

  • Donner de l'élasticité;
  • Inclus dans les capillaires intra-osseux;
  • Participer à la redistribution des éléments inorganiques;
  • Activer la croissance et le développement de certaines structures cellulaires;
  • Participer au renouvellement du tissu osseux.

La plus grande quantité de protéines animales présentes dans le poisson, la viande, les produits laitiers et les œufs. Le fromage cottage est une source précieuse de protéines et de calcium, nécessaires à la régénération osseuse. Les substrats végétaux sont présents dans les noix, les graines, les abricots secs, les pruneaux, la citrouille, les bananes.

Le taux de consommation est de 1,5 g de protéines pures pour 1 kg de poids corporel. Pour les fractures, sa quantité dans le régime alimentaire peut être augmentée à 2 g par 1 kg de poids. Les contre-indications au régime protéiné sont les maladies du rein (glomérulonéphrite, insuffisance rénale chronique). Dans ce cas, le régime du patient doit être convenu avec le neurologue.

Acides aminés et antioxydants

Les acides aminés sont les éléments structurels des protéines - leurs "blocs de construction". La viande ou le fromage cottage qui pénètrent dans le corps sont décomposés en acides aminés sur lesquels se forme déjà une protéine caractéristique de l'un ou l'autre tissu, y compris de l'os.

En plus des acides aminés provenant des aliments, des acides aminés artificiels (additifs alimentaires) peuvent être utilisés pour les fractures, disponibles sous les formes suivantes:

  • Hydrolysats - ils sont produits à partir de produits naturels par scission;
  • Les unités gratuites sont synthétiques.

Pour accélérer les processus de régénération, il est préférable d'utiliser des préparations complexes comprenant plusieurs types d'acides aminés.

Les acides aminés sont disponibles sous la forme:

  • Les poudres;
  • Des pilules;
  • Des solutions;
  • Des capsules;
  • Injection.

Les injections ne présentent aucun avantage par rapport aux autres formes posologiques, mais conduisent souvent à l'apparition d'effets secondaires.

Les antioxydants sont un autre nutriment important pour les fractures. Leur action vise à lutter contre les radicaux libres qui se forment à la suite de transformations de protéines et provoquent des processus destructeurs (destructeurs) dans le corps.

Les antioxydants peuvent être d'origine naturelle, synthétique ou synergique. Les antioxydants synthétiques sont des médicaments et des compléments alimentaires (tocophérol, probucol). Synergistic - un mélange de formes naturelles et synthétiques.

Une grande quantité d'antioxydants naturels se trouve dans les fruits et les baies qui ont une couleur noire ou rouge prononcée:

  • Les myrtilles;
  • Raisins noirs;
  • Canneberges;
  • Cassis;
  • Les carottes;
  • Les radis;
  • Les haricots

En tant qu'antioxydants, la chair, mais l'écorce et les os du fruit, ont une valeur particulière.

L'utilisation régulière d'antioxydants naturels réduit l'activité des processus destructeurs, accélère la guérison et favorise le retour rapide de la forme physique antérieure.

Minéraux de fracture

Le régime alimentaire pour les fractures des os des mains doit nécessairement comprendre des minéraux, ils représentent environ 50% de la masse totale de l'os. Cela rend leur consommation obligatoire dans le traitement des fractures. Le calcium est l’élément principal qui donne la dureté du squelette. Au cours de la journée, 800 mg de phosphate de calcium sont excrétés par le corps d'un adulte. La même quantité devrait être obtenue à partir de nourriture.

L'absorption du calcium n'est possible qu'en présence de vitamine D3. Ce dernier est formé dans la peau sous l'influence de la lumière du soleil, mais cette quantité n'est pas suffisante. La substance doit provenir de la nourriture. Vous trouverez ci-dessous une liste d'aliments riches en calcium et en vitamine D:

La plus grande quantité de vitamine D se trouve dans l'huile de poisson. Le produit peut être utilisé sous forme pure ou en capsules. Cette dernière option est préférable compte tenu du goût désagréable de l'huile de poisson elle-même.

En plus du calcium, les os humains contiennent de nombreux autres minéraux: phosphore, magnésium, potassium, sodium, etc. Presque tous peuvent être obtenus à partir d'aliments d'origine végétale. En outre, il est conseillé au patient de boire des eaux minérales de table à haute teneur en sel à usage médical (Essentuki, Borjomi).

Shakes et mélanges sains

La nutrition pour les fractures des os des mains peut être complétée par des cocktails sains. Pour doter le corps d'un «matériau de construction» pour les fractures, il est recommandé de boire les composés suivants de l'arsenal de la médecine traditionnelle:

  • Cocktail protéines-vitamines:
  • Un verre de kéfir
  • Hl sésame
  • Hl graine de lin
  • 1/2 banane
  • 2 noix
  • St.l. des baies sauvages
  • Cuillère à miel

Les composants du cocktail doivent être mélangés jusqu'à consistance lisse dans un mélangeur. Le mélange est pris 1 à 2 fois par jour, quel que soit le repas.

  • La source des substances nécessaires peut être un bouillon raide d'os de boeuf. Pour sa préparation, on fait bouillir 1/2 kg de matière première jusqu'à ce qu'il ne reste que quelques cuillères de bouillon au fond du récipient. Le concentré obtenu contient toutes les substances nécessaires à la guérison des os. Bouillon pris 2 fois par semaine;
  • Vous pouvez obtenir la dose de calcium requise si vous prenez une demi-coquille d’œuf, réduisez-la en poudre, mélangez-la dans une cuillère à soupe de jus de citron et buvez-la. Il est nécessaire de répéter la procédure une fois par jour pendant 2 semaines.
  • Utiliser une momie est un excellent moyen d’obtenir des minéraux osseux importants et des ingrédients biologiques. 0,2 g du médicament est dissous dans un verre d’eau et bu à jeun. L'eau devrait être chaude. La réception est répétée 1 fois par jour pendant 10 jours.
  • Un autre cocktail de protéines est "sybarite". Pour le préparer, vous avez besoin de 400 grammes de fromage cottage faible en gras et la même quantité de fruits. Toutes les baies, pommes, poires, oranges, cerises ou cerises sont parfaits. Les composants sont mélangés jusqu'à obtenir une masse homogène dans un mélangeur. Le plat résultant est consommé pendant la journée en petites portions.

Ce qui est contre-indiqué dans les fractures

Lorsque vous savez manger au tour de bras, il est important de ne pas utiliser de produits nocifs pour la récupération. Ne pas abuser des aliments caloriques et gras. Le rétablissement après une blessure nécessite une activité physique limitée. Les calories excessives associées à un mode de vie sédentaire conduisent à l'obésité. À leur tour, les aliments gras peuvent ralentir l'absorption des minéraux dans les intestins.

Pour la période de traitement, il est recommandé d’exclure de l’alimentation les boissons alcoolisées, le café, le thé fort, le chocolat et les boissons gazeuses. Tout cela augmente l'excrétion de calcium dans les urines. Un os endommagé cesse de recevoir la quantité requise de minéraux, ce qui augmente le temps de récupération.

Caractéristiques de l'alimentation chez les personnes âgées

La nutrition au moment de prendre la main à un âge avancé ne diffère généralement pas des règles générales de la nutrition, mais certaines caractéristiques de ces patients doivent être prises en compte. Avec l'âge, les vaisseaux deviennent fragiles et fragiles, de sorte que des hématomes tardifs peuvent se produire sur le site de la blessure. Limiter la mobilité mène à la thrombose.

Il est recommandé d'utiliser des graisses végétales, 2 fois par semaine pour organiser les jours de jeûne. En outre, il est nécessaire de prendre en compte l’interaction planifiée des aliments avec les médicaments que prennent les personnes âgées (consultez votre médecin).

Caractéristiques de l'alimentation chez les enfants

Manger un bébé au tour de bras nécessite également une certaine correction du régime alimentaire. Des changements devraient être apportés en tenant compte des processus de croissance active et des besoins accrus en éléments nutritifs.

Le corps d'un enfant blessé est forcé non seulement de maintenir sa croissance, mais également de consacrer des ressources à la guérison d'une fracture.

Si les structures osseuses sont endommagées, il est recommandé d’utiliser une grande quantité d’eau, car son contenu dans le corps du bébé devrait normalement atteindre 75%.

La quantité de "bonne" graisse dans le régime ne doit pas être réduite. Ils doivent couvrir au moins 30% des besoins en énergie.

Les enfants souffrant de fractures osseuses devraient recevoir une nutrition protéique complète. La part des protéines animales représente 60 à 70% des besoins quotidiens. Le reste de la nutrition après un bras cassé chez les enfants ne diffère pas de celui des adultes.



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